こんにちは。編集者の仁田坂です。ハワイに来ています。

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 せっかくハワイに来たので、幻冬舎社長、見城徹の投資したハワイのジュース屋を見てきました。もうね、社長の道楽でやってるのかと思ったらガチだった。という話をします。

幻冬舎と見城徹の投資

 ぼくは8年くらい編集者として働いていますが、この職業を選んだきっかけのひとつがこれ。

編集者という病』。この本を読み、見城徹という編集者と、幻冬舎という会社の考え方に興味を持ちました。

 幻冬舎は2010年にMBO(Management Buyout, 経営陣買収)を行い、2011年に上場廃止しています。2010年当時、幻冬舎は出版社としては珍しく上場していたんです。

出版社は上場しない

 出版社は現在、日本全体で3,500社ほど。その中で上場している出版社と言えばたったの10社程度。ベネッセとか学研とか。あとは地図出してる出版社くらい。特に世の中に対して論を唱えたりしなさそうな会社ばかり。

 出版とは世の中に何かを問うたり著作を刊行したり、必ずしも売り上げに繋がらないことが多い業種。上場すれば株主にあれこれ言われるのが面倒なため、上場しない会社が多いとか。

 一方幻冬舎は、見城徹の著作を見てもらえれば分かると思うんですが、論とか覇を唱える作品ばかり。いや、そりゃ上場廃止するよね、などと個人的には思ったりする。

 上場する会社の少ない出版業界で、幻冬舎は積極的に上場したり上場廃止したりして元気だなあと当時から思っていました。なんとなくだけど見城徹は投資に対して積極的なイメージ。

 ハワイに来てそれが確信に変わりました

見城徹はハワイに投資しまくってる

 見城徹はハワイに不動産投資していて、アラモアナショッピングセンターのすぐ近くにPark Lane Ala Moana(パークレーン・アラモアナ)という高級コンドミニアムを作っている。

 ウワサには聞いていたけれど、実際に訪れてその辺を歩いて驚いた。めちゃくちゃいい場所にお金投じてるんだなあ。

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これはアラモアナショッピングセンターから少し海に歩いて行ったところの写真。アラモアナパークレーンが建設されているのはこの近く

ジュース屋にも投資してる

 厳密にはコールドプレスジュースに投資してる。

 アナザースカイ(2015年12月4日放映分)にも取り上げられていて、見城徹の投資家としての一面を垣間見ることができた。

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ジュースが好きすぎて、渋谷や恵比寿にサンシャインジュースという店舗を運営するHealthyTokyoという会社をM&Aで手に入れてしまったらしい。

 なんとなく道楽でジュース屋をやってるんじゃないか、などとぼく含め世の中の人は思うわけですが、それを確かめるため、見城徹がハワイに投資したジュース屋を見に行きます。

SHAKA PRESSED JUICEはただの道楽じゃなかった

もういきなりすっ飛ばすけどSHAKA PRESSED JUICEに来ました。

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ってめっちゃ田舎!

 ハワイ・オアフ島のワイキキビーチからバスで10分も行くとたちまち田舎になるんですが、見城徹の投資しているSHAKA PRESSED JUICEがあったのは田舎でした。ワイキキから歩いていけなくもない(1.5kmくらい)けど、地元の人以外来ないよなーという感じの地域。

 もっとカネのにおいのする派手なところにあるんだと思っていた。セレブ御用達、みたいな。

 店内に入ってみるとこんな感じ。

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こじんまりとしている

入り口の装飾ももうね、ぜんぜんギラギラしてない。

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頼むからもうちょっとギラギラしててよ

メニューは手書き。

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サンシャインジュースのロゴもヘンだけど、クチビルみたいなロゴマークも独特のセンス

8ドル〜10ドル。ジュース1本が800円〜1000円くらい。

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コールドプレスジュースはやっぱり高い

Tシャツとかグッズも売ってる。

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ジュース4点買うとオリジナルクーラーバッグ、アイテムを3点買うと水がもらえる(謎)

「SHAKA」(シャカ)はハワイで「Great!」を表す言葉らしい。

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釈迦とは関係ないっぽい

SHAKAとHang Loose

ちなみにこれがSHAKAのポーズ。

手の甲側を相手に見せるのがSHAKAで、手の平側(指3本を折りたたんでいる側)を相手に見せるとHang Loose(ハングルース)。どちらもポジティブな意味を表すハンドサインで、ハングルースのほうは「アロハ」など挨拶がわりに用いられるとか。

 店舗奥にはこれからジュースになるオレンジがたくさん用意されていた。

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手じゃなくて包丁でオレンジ剥くのか

こういう機械を使ってコールドプレスジュースにするらしい。いろんな機械がところ狭しと並んでいるんだけどめちゃくちゃ本気でジュースづくりしているのが伝わってくる。

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コールドプレスジュースとは

そもそもコールドプレスジュースとは、ミキサーを使わず、特殊な機械で野菜や果物を押しつぶしてつくるジュースのこと。ジューサーやミキサーは攪拌の間に熱を帯びビタミンが壊されてしまうのに対して、酵素やビタミンをそのまま摂取することができるとして、値段がクソ高いのにセレブの間で人気。

 日本で見かけるジュース屋なんてせいぜいミキサーが並んでる程度だからなあ。手間暇かけて作ってるから高いんだろうなあ。

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5トンの力をつかってじっくりと野菜や果物の水分を絞り出すらしい

 すでにボトリングされたジュースが冷蔵庫に並んでる。

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 Morning Elixir(モーニング・エリクサー、朝の万能薬)とかいうジュースがある。かっこいい。

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 多くのジュースが沈殿していて、その場で振って攪拌の後に渡してくれる。

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 日本語のメニューもありました。日本人このあたりでぜんぜん見かけなかったんだけど来るみたい。

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なんとなく日本語のスタッフが校正してるんだろうな、と感じるメニュー。「生姜」と漢字で書かれてたりするところとか

 アメリカはカード決済サービスのSquareがめちゃくちゃ普及してるんですがSHAKAジュースも対応。

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このSquareレジ、アメリカでしか売ってないんだよねー。日本だとなかなか手に入らないからアメリカのいいお土産になったりする

 店員さんめちゃくちゃナイスガイでした。

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 外にはベンチがあってジュース飲める。

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 Shaka Greens(シャカグリーンズ)。$8.90(925円)。

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ケール・パイナップル・セロリ・水菜・チンゲンサイ・クレソン・きゅうり・レモンが入ってる。そんなに入ってるのか

 ン、香りがいい。

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コールドプレスジュース初体験

 もっと青臭くて飲めないのかと思ったんだけど案外飲みやすい。クレソンとかケールをパイナップルとレモンがさっぱりまとめてくれてる感じ。これはおいしい。でも900円って言われると高いな。

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体にいいってわかってるんだけど高いな

 ウォーターメロンも飲んだけど飲みやすかった。

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ハワイではどこでもスイカが100円ぐらいで売られていて驚く。味は大味。ジュースも大味

 フォトジェニックなのがいいよね。

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 SHAKA PRESSED JUICE。正直、見城さんの道楽なのかな、と思ってた。「社長が飲食業やりはじめたら注意」みたいな。でもそもそも幻冬舎がジュース屋をはじめたわけでもない(M&Aでジュース屋を買っただけ)し、スタッフは笑顔でオレンジとか絞ってる

 よくよく考えてみるとハワイの喧噪からちょっと離れたところにジュース屋がこじんまりとたたずんでいるのもなんとなく好感が持てる。しずかにマジメにジュース屋をやっているんだなあと思った。

SHAKA PRESSED JUICE

 なんとなくハワイまで来てみたけれどこういうところで戦っている人間がいるんだなあとしみじみしてしまった。

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ついでに日本のサンシャインジュースの様子を見に行く

 ついでに。日本に現在5店舗存在する、SHAKA PRESSED JUICEの姉妹店、サンシャインジュースの様子を見に行く。いろんな店舗があるけれど新橋店へ。

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新橋の駅前に店舗がある

 となりは立ち飲みおでんとかいうなかなか渋いお店があってぜんぜんマッチしてないんだけど日本だから仕方ないね。

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そば屋とおでん屋にはさまれているジュース屋。なんとも言えない配置

 扉を開けたところ。

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 店内はこんな感じ。

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ハワイと対照的に、曇り空の新橋は女店員さんが驚くほど愛想なかった……

 サンシャインジュースのメニュー。

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日本円で見るとやっぱり衝撃受けるくらい高いな

 コールドプレスジュースをつかったクレンズ(ジュースだけを飲んで体の内側からキレイになる取組み)のメニューもある。ジュース6本6000円ってまあ高い。

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 ミニサイズとレギュラーサイズある。

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SHAKAジュースと違って、まるで理科の実験の時に使うボトルみたいな容器に入っていて正直どうかと思った。もっとかわいいボトルに入れればいいのに

 この時に飲んだのはグリーンデトクサー。一番クサっぽいとされているジュースで、青臭さをがんばってレモン汁で消そうとしている味がした。

 レギュラーサイズ980円。ウームとうなってしまう高さ。このジュースで店舗を構えるだけあって、いろいろと勝負してるなあと思った。

 ジュース屋を2軒、見に行っただけなのになんだかしんみりした気持ちになってしまった。

サンシャインジュース新橋店

  • 東京都東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
  • [月~金] 8:00~20:00 [土・日・祝] 9:00~18:00 営業
  • http://sunshinejuice.jp/